植物油酸可作為化工原料使用

- 2019-12-11-

  植物油酸是一種化工原料。它含有許多不飽和鍵,所以也被稱為不飽和脂肪。分解后產生的酸多為不飽和脂肪酸,廣泛用作塑料增塑劑、工程塑料、合成纖維、合成洗滌劑、洗衣皂、油漆、油墨、蠟紙、復寫紙、圓珠筆油、紡織用油添加劑、木材防腐添加劑、原油回收添加劑等的原料,破乳劑等生產合成農藥乳化劑、紡織印染助劑、各種油酸皂和金屬切削液的基本材料。也可用作礦物浮選劑、脫鹽劑等。

  油酸和其他脂肪酸以甘油酯的形式存在于所有動植物油中。在動物脂肪中,油酸占脂肪酸的40%-50%。在植物油中變化很大,茶油83%,花生油54%,椰子油只有5%-6%。純油酸是無色油性液體。熔點16.3℃,沸點286℃(100 mm Hg),相對密度0.8935(20/4℃)。溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。油酸與硝酸反應生成反式異構體,反式油酸的熔點為44-45℃,氫化得到硬脂酸,用高錳酸鉀氧化得到N-壬酸和壬二酸的混合物。由于油酸中含有雙鍵,長期放置在空氣中會發生自氧化,局部變成羰基物質,是油變質的原因。市售油酸一般含有7%-12%的飽和脂肪酸,如棕櫚酸和硬脂酸。

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